FC2ブログ

裏磐梯のペンションハイジ

裏磐梯のペンションハイジの日々

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

野菜の整理?

サワークラウドもどき  13001-07-004-1.jpg
またもやお正月用野菜の有効活用で「サワークラウドもどき」要は酢キャベツ煮です。本物は発酵させて酸っぱくさせるのですが、近い味にできるかなと・・・酢と塩・砂糖・香辛料で煮ますがキャベツの水分で蒸し煮状態なので、煮沸したガラス瓶でかなり保存できます。冷たいままでもソーセージと煮直せばGOODです。さっそくビールと!ちなみにキャベツ大玉で1キロ瓶2本分でした。(今回は1キロは450gにわけました)
スポンサーサイト

Comment

Post Comments

(設定しておくと後でPC版から編集できます)
非公開コメント

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。